Колбаса с чесноком

Делается точно так же, как предыдущая, но берут свинину
пополам с телятиной; луку не прибавляют, а кладут немного
растертого чесноку и горошкового перцу; отваривают, но не
коптят.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд