Воздушный пирог из черносливового (крыжовниковго) пюре.

Взять1/2 фунта чернослива или 1,5 фунта крыжовника, протереть со
стаканом сахара, лимонной цедрой, корицей, уварить до полной
густоты, остудить, добавить 5 взбитых белков, перемешать.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд