Кулич большой.

Взять 2,5 фунта муки, 2 фунта молока (800 мл), 1/2 стакана густых
дрожжей, размешать, дать подняться. Влить 20 желтков, растереть с 1
стаканом сахара, 2 стакана тёплого масла, положить соли, остальную муку,
замесить, дать подняться, снова вымесить, влить в форму, когда тесто
поднимется в третий раз, поставить в печь (духовку) на 1 час. Всего муки
идёт 5 фунтов.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд