Сушеные синие баклажаны

С кожурой или очищенными нарезаем баклажаны тонкими
ломтиками и подсаливаем их. Оставляем на 15 - 20 мин.,
затем хорошо перемешиваем и кипятим несколько минут.
Приготовленные таким образом синие баклажаны могут
быть отлично использованы для смешанных национальных
блюд.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд