Пляцек воевода.

Взять 1/4 гарнца (2 фунта) муки, 1 стакан молока, 2-4 золотника
(8,4-16,8 г) дрожжей, размешать, дать подняться, влить 3/4 стакана
желтков, растёртых с 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана масла, корицей, 8-10
зёрен кардамона. Выбить тесто лопаточкой (пока не будет отставать от неё).
Дать вторично подняться и переложить в форму, и когда пляцек поднимется -
осторожно поставить в печь. Форму для него делают из 1 листа бумаги,
загнуть края на 3-4 см высотой. Выйдет 1 пляцек.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд