Сухари заварные.

2-3 фунта муки заварить 3 стаканами кипящего молока, размешать, дать
остыть, влить 1 с 1/4 стакана густых дрожжей, дать подняться, замесить
тесто, положить 20 яиц и 40 желтков без зародышей, 1 с 3/4 стакана тёплого
масла, 4 чайных ложки соли, 1/2 стакана сахара, муки ещё 4-5 ф., вымесить
густое тесто

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд