Свекла фаршированная

Свеклу отваривают и очищают от кожицы; ложкой в
корнеплодах делают выемки и заполняют их фаршем из
из отварного мяса, заправленного пассерованным
луком, перцем и солью. Обсыпав панировочными
сухарями и сбрызнув маслом, запекают свеклу в
жарочном шкафу до готовности. Подают со сметаной.
Свекла 150, мясо 50, лук репчатый 20, масло 10,
сметана 15, сухари, перец молотый, соль.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд