Салат итальянский новый вариант
Морковь, сельдерей,
картофель, стручки зеленой
фасоли и зеленый горошек
отваривают. Все овощи, за
исключением горошка,
нарезают мелкими кубиками.
Добавляют мелко нарубленное
филе анчоусов и соленые
огурцы, нарезанные кубиками.
Салат заправляют майонезом и,
выложив горкой, украшают
вареными яйцами и маслинами.
Картофель 30, морковь 30,
сельдерей 30, фасоль зеленая
30, горошек зеленый 10, яблоки
30, филе анчоусов 10, яйцо 1/2
шт, огурцы соленые 10,
маслины 5, майонез 60.
