Суюк-ош (суп)

Мелко нарубленное мясо обжаривают с луком и морковью так же,
как для супа мастава, заливают бульоном, кладут лапшу, картофель
и варят блюдо до готовности. При подаче заправляют кислым
молоком.
Говядина 80, маргарин столовый 10, картофель 70, мука пшеничная
(для лапши) 40, морковь 8, лук репчатый 25, молоко кислое 50,
перец молотый, соль.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд