Суп черничный с клецками

Из черничного варенья и крахмала, разведенного водой, готовят
суп. По вкусу добавляют лимонную кислоту. Клецки,
приготовленные из муки или манной крупы, яиц, масла и сахара,
заваривают в воде и кладут в суп при подаче.
Варенье черничное 60, вода 250, крахмал 4; для клецек: мука или
крупа манна 20, яйцо 1/4 шт, масло сливочное 3, сахар 5.

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд