Салат из помидоров по-чиллийски
Необходимо: 500 г помидоров, 8 стручков перца чилли, 2 луковицы, 1 ст.л. винного
уксуса, 4 ст.л. соевого масла, соль, пучок (около 250 г) зеленого лука.
Соус следует приготовить заранее. Смешайте масло и уксус. Промойте и просушите
перец, разделите каждый стручок пополам в длину. Удалите семечки и порежьте
перец большими кусочками. Положите его в масло с уксусом, перемешайте и
оставьте на 12 часов. Помидоры порезать кубиками и посыпать солью. Порезать
репчатый и зеленый лук. Смешать все ингредиенты с соусом и дать салату немного
постоять.
