Салат с селедкой
Необходимо: 4 шт. сельди (средней величины), 1 кг картофеля, 4 шт. свеклы
(небольшие), 6 шт. яблок, 2 луковицы, 1 стакан грецких орехов, 3 шт. огурцов, 2 яйца,
6 ст.л. майонеза, 8 ст.л. растительного масла.
Мелко нарезать селедку, отварную свеклу и картофель, яблоки (кислые), лук, огурцы
(в зависимости от сезона: можно и свежие и соленые - всяко вкусно). Добавить
стакан измельченных грецких орехов, заправить майонезом и растительным
маслом. Измельченным яйцом можно посыпать сверху, а можно вмешать в салат -
по желанию. Получится очень красиво, если выкладывать его на листья свежего
салата.
