Салат сырный
Необходимо для 2 порций: 2 ломтика белого хлеба, 1 долька чеснока, 6 ст.л.
оливкового масла, 1 ст.л. уксуса, 1 ч.л. горчицы, соль, кайенский перец, свежий
салат, 150 г сыра "Эмменталь", зелень кинзы, немного кедровых орешков.
Сначала приготовь чесночные крутоны. Для этого положи измельченный чеснок в
сковородку, налив туда 2 ст.л. оливкового масла. Когда масло закипит, обжарь в
нем хлеб, нарезав его кубиками примерно по 1 см.
Заправку к салату сделай из оставшегося масла, горчицы, уксуса, соли и кайенского
перца. Промытый и высушенный зеленый салат разложи на 2 тарелки, посыпь
крутонами и кусочками сыра, добавь слегка обжаренные орешки. Блюдо укрась
зеленью кинзы.
