Картофельный салат с сосисками
2 цуккини,
2 пучка редиски.
800 г вареного
картофеля,
]/2розетки салата
эндивий.
! пучок зеленого лука,
300 г обезжиренного
йогурта.
1 чайн.ложка кэрри,
1 стом.ложка
оливкового масла,
соль. перец.
4 венские сосиски
Почистить и помыть свежие овощи. Нарезать
ломтиками редиску, цуккини, разрезанные вдоль
пополам, и вареный картофель.
небольшими кусками. Перемешать все
продукты в большой миске.
Лук порезать колечками, оставив несколько перышек для
украшений.
масло, кэрри и колечки зеленого лука Посолить,
поперчить и заправить салат.
