Фаршированная форель с запеченым картофелем
Для форели:
4 свежие или заморожениые форели
соль
перец
1 лимон
200 г домашнего сыра с приправами
1 стол. ложка растительного масла
укроп
аллюммииевая фольга для запекания
Для картофеля:
4 крупные картофелины
2 стол. ложки сливочного масла
2 стол. лоложки нарезанного зеленого лука
соль
1. Картофель хорошенько почистить щеткой.
помыть и веерообразно надрезать, плотно
обернуть фольгой и, часто переворачивая.
запекать в гриле в течение 30 мин.
Форель помыть водой и натереть солью и перцем. Лимон наре-
зать ломтиками. В каждую форель положить
по 2 ломтика лимона и 50 г домашнего сыра с
приправами. Смазать растительным маслом.
Завернуть в алюминиевую фольгу и запекать в
гриле 20 мин.
Приправить солью по вкусу
и посыпать луком. Подавать форель, украсив
блюдо ломтиками лимона и небольшим ко-
личеством укропа.
В одной порции 350 ккал
