Яблочная запеканка по-датски
200 г сахара
сок 1 лимона
250 г сухарей
80 г сливочного масла
100 г молотого лесного ореха(фундука)
1 упаковка ромового изюма
лимонная кислота на кончике ножа
сахарная пудра
1. Яблоки тщательно очистить от кожуры,
разрезать на 4 части Вырезать семенные
гнезда. Проварить до мягкости в смеси из
250 мл воды, 100 г сахара и лимонного сока.
Переложить в сито и дать стечь. Из яблок
приготовить пюре.
Часть сливочного растопить, тщательно сме-
шать сухарную крошку, орехи, ромовый изюм
и лимонную кислоту. Разогреть духовку до 200 .
Слоями выложить сухарную массу и яблоч-
ное пюре. Закончить слоем сухарной массы.
Сверху распределить хлопья оставшегося
сливочного масла и выпекать 15 мин. Посы-
пать сахарной пудрой. Подавать с ванильным
соусом.
Выпечка: 15 мин
В одной порции 800 ккал
