Помидоры, фаршированные сыром
помидоры
соль, перец
100 г шпика
4 ломтика хлеба для тостов без горки
250 г сыра моцарелла
1 пучок базилика
1/2 чайн. ложки прованской зелени
125 мл куриного бульона
свежая трава майорана
Из помидор вынуть мякоть, посолить и поперчить.
поджарить, тосты поджарить в распущенном
шпике.Базилик промыть, нарезать полосками. Сыр и ба-
зилик смешать с ломтиками шпика, поджа-
ренного хлеба, помидоров и прованской
смесью. Начинку положить в помидоры.
помидоры посадить на огнеупорное блюдо.
Залить куриным бульоном и томить в духовке
20 мин.
Блюдо особенно вкусно с рисом или
хлебом из муки грубого помола.
В одной порции 410 ккал
