Макаронная запеканка и индейкой
соль
400 г шампиньонов
2 помидора
300 г зеленого горошка
глубокой заморозки
500г филе грудки индейки
3 стол. ложки раст. масла перец
1 пучок петрушки
250 г жирной сметаны
250 г тертого сыра эмменталь
Макароны отварить в воде около 5 мин.
Переложить в сито и дать
стечь.
Шампиньоны нарезатьломтиками. Помидоры помыть и нарезать
крупными кубиками. То и другое смешать с ма-
каронами и горошком. Нагреть духовку до 200'.
Грудку обтереть насухо и нарезать кубиками. Со
всех сторон обжарить в горячем растительном
масле около 7 мин. Посолить, поперчить и
смешать с макаронной смесью.
Петрушку мелко нарезать. Смешать со сметаной, тер-
тым сыром и макаронной массой. Припра-
вить специями. Переложить запеканку в тща-
тельно промасленную форму. Запекать в ду-
ховке около 30 мин.
В одной порции 630 ккал
