Кухня народов мира

Блюда народов мира

Молдавская кухня-Ассорти 'Дойна'
Биточки по-кишиневски
Бифштекс по-молдавски
Борш ку урзыке (борщ с крапивой)
Борш ку фасоле
Гивеч ку легуме (рагу овощное по-молдавски)
Жаркое по-молдавски
Замэ дэ пасэре (суп с рисом)
Кавурма из молодого барашка
Кавурма из утки
Кавурма из цыплят
Кисель из красного вина и варенья.
Малай (пудинг из кукурузной муки с тыквой)
Мититеи
Мэмэлигуцэ (мамалыга)
Паприкаш дин карне (гуляш с красным перцем)
Печень на рашпере
Пеште ку мождей (рыба отварная с чесноком)
Плэчинтэ молдовеняске (пирог по-молдавски)
Почки на решетке
Пуй ку фасоле (цыпленок с фасолью)
Рис с черносливом
Салат 'Молдова'
Свиная отбивная в тесте
Свиная отбивная на гретаре
Суп из курицы по молдавски
Суп из рыбы по молдавски
Суп по-молдавски
Суп с фасолью по молдавски
Сэрмэлуцэ молдовенешть (голубцы по-молдавски)
Тефтели по-молдавски
Токанэ дэ порк ку мэмэлигуцэ (гуляш из свинины)
Фасоль протертая
Чорба с грибами и телятиной
Чорбе молдовеняске
Монгольская кухня-Айран
Баранина с рисом
Салат из зеленой фасоли (монгольский)
Суп гороховый по-монгольски
Суп из головы молодого барашка
Мордовская кухня-Арям (напиток)
Поза (напиток)
Селянка
Тувонь сывель максо марто (печень, жаренная со свининой)
Щи из свежей капусты с курицей
Немецкая кухня-Бифштекс по-гамбургски
Говядина, маринованная по-берлински
Гусь жареный по-берлински
Заяц жареный по-берлински
Клецель-семель (крокеты из булки)
Консоме по-германски (бульон)
Коруонблянц 'Шаргач' (фаршированная телятина)
Куропатка по-немецки
Кьоузе (крокеты из картофеля)
Ринц 'Роляде' (зразы)
Рулет по-немецки
Стейк (бифштекс в яйце)
Шницель 'Буташтек'
Эскалоп по-немецки
Норвежская кухня- Морской гребешок тушеный
Пеламида по-норвежски
Сельдь маринованная
Суп-пюре по-норвежски
Торт ореховый
Щи рыбные
Парагвайская кухня-Печень, жареная на решетке
Рубцы, жаренные на решетке
Усач, жареный на решетке
Перуанская кухня-Суп из чечевицы
Цыпленок, жареный на решетке
Польская кухня-Бигос польский
Бифштекс хозяйский
Ветчина с хреном
Жаркое из телятины
Капуста 'Пожиброда'
Корейка, запеченная с картофелем
Крупник
Лазанки (блюдо из теста)
Мозги телячьи
Оладушки из тыквы с колбасой
Рыба печеная с хреном
Салат из сельди польский
Фляки
Фляки по-варшавски
Фрикадельки из рыбы в соусе с корнишонами
Цыплята, тушеные в сметане с красным перцем
Чернина (суп из гусиной крови)
Шейка гусиная фаршированная
Щука фаршированная печеная
Румынская кухня-Балмуш (мамалыга на молоке)
Галушки из мамалыги
Лук, фаршированный чесноком
Паштет по Румынски
Плакие из карпа (тушеный карп)
Помидоры, фаршированные печенью
Пюре из фасоли
Суп из помидоров с чесноком
Суп чечевичный
Сырбушка (суп)
Токана с говядиной (тушеная говядина)
Токана с телятиной
Фасоль с копченым салом
Фригэруй (шашлык из печени)
Чорба из кукурузной муки
Чорба по-деревенски
Чулама (рагу из телятины под белым соусом)
Яичница-глазунья по-румынски
Русская кухня-Биточки по-казацки, запеченные под соусом
Бифштекс с луком по-деревенски
Вареники ленивые
Вода брусничная
Говядина, запеченная в луковом соусе
Голова свиная со сметаной и хреном
Голубцы с мясом
Горох колодкой
Грибы с хреном
Гусь или утка по-домашнему (в горшочке)
Гусь или утка со сливами и огурцами
Запеканка блинная
Запеканка картофельная с мясом или печенью
Зразы мясные рубленые
Капуста вареная
Капуста заварная
Капуста тушеная по Русски
Картофель жареный с огурцами
Картофель, запеченный с грибами в сметанном соусе
Каша манная с клюквой
Кисель сложный
Крупеник
Кулебяка из дрожжевого теста
Курник (русский слоеный пирог)
Лапша густая
Макароны по русски
Мясо, тушеное с луком
Нян
Окрошка мясная по Русски
Осетрина, севрюга, белуга, запеченные в сметанном соусе
Осетрина, севрюга, белуга, запеченные по-русски
Паштет печеночный
Пельмени с мясом
Печень по-строгановски
Пирог с осетриной
Поджарка
Почки по-русски
Пышки медовые
Рассольник с солеными грибами
Рассольник со свежей рыбой
Расстегаи
Рыба жареная с тельным
Салат 'Весна'
Салат 'Окрошка'
Сальник
Сбитень
Сельдь рубленая по Русски
Сканцы (пирожки картофельные)
Сливки взбитые с бисквитом, печеньем, вареньем
Солянка из рыб осетровых пород
Солянка сборная мясная на сковороде
Сочни пресные с творогом
Сочни с овсяной кашей
Студень говяжий
Суп картофельный с рыбой по-домашнему
Тефтели в соусе
Тыквенник
Ушное
Шарлотка с яблоками
Щи кислые холодные
Яблоки, груши с сиропом
Язык отварной
Саудовская кухня-Кабачки, фаршированные молодой бараниной
Перец, фаршированный молодой бараниной
Сирийская кухня-Баранина молодая с рисом по-крестьянски
Плов по-дамасски
Похлебка чечевичная
Фасоль, запеченная с яйцом
Цыпленок с рисом
Таджикская кухня-Кабобы 'Рохат' (колбаски)
Кавурдок (жаркое)
Каурдак по-таджикски
Нарын (суп)
Ош-туглама (мясо с рисом)
Палови 'Хаваскор' (плов)
Пилита (изделие из теста)
Салат 'Гиссар'
Самбуса-варахин (пирожки)
Салат 'Бомбей'
Салат индийский (вариант 2)
Суп 'Карри'
Суп куриный по-индийски
Фасоль запеченная
Цыпленок по-индийски
Шарики ананасные
Колбаски по-иордански
Перец, фаршированный брынзой и яйцами
Рулет 'Бараний рог'
Суп-крем из чечевицы
Голубцы по-иракски
Кебаб винный из баранины
Пахлава со сметаной
Суп-пюре из риса иранский
Финики фаршированные по Ирански
Ирландская кухня (баранина с картофелем)
Блинчики ирландские
Паштет 'Один к десяти'
Пикша запеченная по Ирландски
Салат картофельный Ирландский
Телятина тушеная по-ирландски
Грудинка баранья по-флорентийски
Макароны по-итальянски
Макароны по-милански
Макароны по-неаполитански
Маслины по-сицилийски
Отбивная из телятины по-милански
Пирог яичный по-крестьянски
Жаркое по-татарски
Рыба, тушенная в горшочке
Рыба с каштанами
Судак в горшочке
Рыба по-старорусски в горшочке
Рыба, тушенная с луком
Рыба, тушенная по-русски
Рыба в горшочке
Грибы, запеченные с луком в горшочке.
Жаркое из грибов
Жюльен из грибов
Жюльен
Картофель, тушенный со сметаной
Картофель в горшочке
Картофель запеченный с сыром
Картофель по-белорусски
Картофельное пюре с сыром, в горшочке
Картофельная бабка
Кугель
Капуста брокколи в горшочке.
Фасоль в горшочке
Баночная фасоль в горшочке
Фасоль по-гречески в горшочке
Каша пшенная в горшочке.
Каша перловая рассыпчатая
Брюква с медом и орехами
Яйца в горшочках со шпинатом
Яйца в горшочках с моцареллой
СТЕРИЛИЗАЦИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Консервирование фруктов
СЕМЕЧКОВЫЕ ПЛОДЫ
КОСТОЧКОВЫЕ ПЛОДЫ
СУБТРОПИЧЕСКИЕ ПЛОДЫ

Супы горячее | Соусы, прянности, приправы | Овощи и зелень | Мясо и рыба | Птица дичь | Кухня народов мира | Салаты | Холодные закуски | Молочное | Хлебо - булочные зерновые | Десерт | Напитки | Заготовки на зиму | Разнообразные кулинарные рецепты блюд